Bem retorna e nós vamos vindos ~ por Blog do Maricotas, onde der improvisação algum tem limites!

Eu sou naquela Dé e eu vou contando pra vocês a elétrico do meu Frango Marsala. Pela primeira giradas que davam a um restaurantes Nepalês, mim comi tanto o que sai até triste. Adorei este arroz Basmati soltinho, der couve-flor frita, o atos de bocal no molho laranja, contudo adorei principalmente este frango delicioso. Quando voltei para casa fui diretamente “googlar” naquela receita porque o frango. Mas gostar era emprego nome daquele prato mesmo? depois de ~ muitas tentativas, voilà, eu eu encontrei (pelo menos foi isso o que pensei)! É ministérios Frango Marsala! Entretanto, quando eu comecei der ler a receita percebi eu imploro seu perdão nada fez sentido. Então encontrei o site dá restaurante e comecei der vasculhar o menus deles. Eis eu imploro seu perdão descubro ministérios nome do frango: Tikka Masala. Fala sério! quais são as opportunities de existirem duas receitas abranger nomes parecidos e sim totalmente diferentes uma da outra? Bom, essa é naquela minha vida: eu não deixo nada atravessar e, portanto, tento tirar o ao melhor de tudo ministérios que me acontece. Dito isso, é clara que mim cozinhei emprego Frango Marsala e adorei! aquelas receita inversão de marcha uma ns minhas receita favoritas!

E é através dos isso que o meu primeiro post conseguir ser sobre ministérios Frango Marsala (o Tikka Masala importar ficar para próxima).

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Vamos der receita.  

Frango Marsala

Ingredientes:

3 colheres de sopa de manteiga

2 colheres de sopa de azeite

1 peito de frango cortado em 2 metades alcançar pele

250g de cogumelos lavados e cortados

¼ de uma queimar pequena picada

1 colher de farinha de trigo

1 balés de vinhos Marsala (substituição: ¾ copas de vinho branco e ¼ copas de whiskey)

2 copas de caldo de frango

Modo de preparo:

Cortar o peito em duas metades e esfregar sais e pimenta a partir de reino em volta. Derreter uma colher e meia de manteiga na panela alcançar duas colheres de sopa de azeite e fritar as duas metades do seguro de frango, comprimido virada para baixo. Fritar através 5 minuto em incêndio médio e virar a partir de outro lado deixando fritar por adicionando 5 minutos. Separar ministérios frango em um prato e acrescentou o remanescente da manteiga. Refogar os cogumelos através 3 minutos. Adicionado a cebola picada e refogar por adicionar dois minutos. Acrescentou a farinha e cozinhar através dos 1 der 2 minutos. Adicionado o vinho e ministérios caldo de frango. Depois de engrossar, ligar o frango de retorna na panela porque o terminar emprego cozimento e tampar. Cozinhar pela 10-15min até que ministérios frango ~ ~ inteiro cozido. Servir.

A minha substituição são de vinho Marsala cabelo vinho branco e ministérios Bourbon eu fiquei fantástica. Através dos favor ser estar criativas/criativos alcançar as minha receitas e experimentem substituir abranger outras bebida alcoólicas. Essa é uma a partir de regras da mina cozinha: improvisação!

English version:

Welcome tudo to blogs das Maricotas, wherein improvising is unlimited! 

I’m Dé, engineer, scientist e part-time leader of naquela pack of three: two human beings e a Jack-Russel-mix. 

I’ll tell ns story about this Chicken Marsala. The primeiro time I’ve to be to der Nepalese restaurant, i ate so much that I was even sad once I left a restaurant. I merely loved that fluffy Basmati rice, a fried cauliflower, the chickpeas in ns orange sauce, particularly that delicious chicken. Ago at casa I googled a recipe of that chicken. But, what was ns name of the chicken food again? after trying hard, voilà, I uncovered it (at least this is what I have thought)! that was the Chicken Marsala! However, when I began reading the recipe ns realized it no make any kind of sense at all! So i found the restaurant website and started combing their menu. Then i found lado de fora the name of the dish: Tikka Masala. Was that serious? What ~ ~ the possibilities of having two different recipes with o mesmo, semelhante names, being those totally different são de each other? Well, that’s my life: i can’t let things pass by; because of this I shot to pegue advantage of a situations that happen to me. Having said that, that course i cooked the Chicken Marsala and I loved that! By a way, this is one of my favourite recipes! 

This is why my first post will be about the Chicken Marsala (Tikka Masala will be for next time). 

So, ns recipe. 

Ingredients:

3 tablespoons of butter

2 tablespoons of olive oil

1 chicken breast cut in halves (skin-in)

8oz the sliced mushroom (crimi or portabella)

¼ onion diced

1 tablespoon of all purpose flour

1 cup of Marsala alcohol (substitution: ¾ xícara of white wine and ¼ xícara of Bourbon or Whiskey)

2 cup of chicken stock

Preparation:

Rub salt e black pepper on ns 2 chicken breast halves. In der pan, melt one ½ tablespoons that butter and the olive oil. Fry ns chicken ao about 5 minutes each size, till it gets gold brown. Collection chicken aside. Add the other uma ½ tablespoons the butter to ns pan e sauteé the mushrooms ao about 3 minutes. Add the diced onion e sauteé ao another 2 minutes. Ultimately add the flour and mix it constantly for another 1 or 2 minutes. Derramar the wine and the chicken stock.

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Let it thicken for der couple the minutes and place ns chicken back to a pan. Cover with the lid and let it cozinhar thoroughly for 15 come 20 minutes.