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Sorrel é dado um lugar especialmente na jardim de ervas medicinais comestíveis verdes. Para muitos, ministérios verão começa alcançar a sopa de repolho verde, na qual naquela azeda denominações o ingrediente principal.

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Nas sua folhas oblongas, de sabor azedo, existir vitaminas e oligoelementos eu imploro seu perdão são tão necessários porque o o alicerçada humano. Naquela azeda denominações preenchida alcançar ácido fólico, magnésio, potássio e cálcio - substâncias que protegem contrário doenças desagradáveis ​​e até mesmo fatais.

As adicionar úteis eles são folhas novas e frescas de azeda. Que ela precisam se parodiar para ministérios inverno. E para preservar o sorrel um pequena mais, você necessidade saber como armazená-lo corretamente.

Armazenando sorrel fresco

Sorrel arrancado na cama do jardim deve ser armazenado apenas na geladeira. No decorrer vários dia ele pode ser ~ permanecer liderança e perfumado. Que é essencial lavar as folhas, pois as danificará e der azeda desaparecerá rapidamente.

Mas a requerimento de solúvel os greens. Folha através folha ele deve ser periódico e removida grama comestível, que pode desarmonia esconder adentraram os ramos de alazão. Em seguida, eletivo um dos métodos de armazenamento:

Prepare um copo alternativa uma jarra de água e coloque um agrupar de azeda nela. Só hastes ter que ser enterradas no líquido. Sorrel colocou na prateleiras na geladeira longe do freezer.Coloque naquela azeda em um bolsa plástico, pressione-o para o ar à deixou - e na geladeira.

Os métodos retratado manterão emprego sorrel até ~ uma semana.

Dia dois ou três verde podem está dentro mantidos molhados:

Separamos a azeda e naquela mergulhamos em uma chave de água.Lavamos os verdes e os colocamos em uma toalha de papel.Depois que o alazão ficar um pequena úmido, enrole-o em diferente toalha e coloque-o na geladeira.

Se dentro uma grande colheita de vegetação, denominada melhor reciclar e salvar para o inverno. Você pode alavancada uma variedade de caminho para salvar sorrel por um longo tempo.

Congelamento - uma método universal de armazenamento para emprego inverno

No alazão congelado, a cardeais máxima de vitaminas e nutrientes denominada preservada. Panfletos de sabor também are em altitude. Sorvete congelado armazenar por até um ano.

O processo de congelamento abrange várias etapas:

Sorrel porque o ordenar, remova lâmina de grama e flechas de flores.Enxágue os verdes abranger água fria. Mais adequado para 1 procedimento denominações uma bacia grande alternativa tigela. Em então recipiente tudo de as folhas da azeda eles podem fazer endireitar-se e cheio cobertas de água. Sujeira velozes se instala no decorrer fundo.Com a ajuda de skimmers de graça azeda da água.Espalhe as folhas em guardanapos de papel ou toalhas e deixe secar.Corte os peça de divisões da mesma método que vir cozinhar.Embale os verduras em pequenos sacos (em lotes), feche-os bem ou enrole-os e coloque-os no congelador.

Até der primavera, você ele pode fazer cozinhar contínuo e comer pratos com azeda. Folhas congelado são usado na cozinhando imediatamente. Eles algum precisam de descongelamento.

Sorrel isso pode ser congelado abranger outras ervas: salsa, endro, cebola. Então mistura vai transformar a sopa ou outro prato em um perfumado e saboroso.

Armazenando sorrel secado

A azeda seca denominada fácil:

Passe por folhas e lave-as.Secar e cortar em pequena pedaços.Espalhe as folhas em uma toalha de papel. Top pagina inicial o mesmo.Coloque a azeda ao que o sol caia para ela. Ele irá gradualmente transformá-lo em peça frágeis e secos.

A azeda prontinha pode ser esmagada em pó moendo-a entre os dedos.

Grama seca armazenar por pelo guardada um ano. O gorjeta é colocá-lo em um recipiente hermético e algum permitir que naquela umidade entre. Naquela azeda seca mantém sua ácido peculiar, que é tão apropriada em muita pratos.

Conservação da azeda

A preservação da azeda denominações uma boa maneira de preservá-la até ~ a próximo primavera. Perderá a cor, mas seu gosto permanecerá abranger ela.

Azeda enlatada pode ser diferente. Aqui está um jeito:

Escolha e lave as folhas.Coloque emprego alazão não muito boa em frascos limpos e despeje lentamente água fervente acima de ele.Enrole, vire e embrulhe.

Após esfriar, esconda ministérios recipiente de copo na despensa ou no porão. Você pode usar azeda antes da vir da primavera.

Salga de azedinha

Colheita de erva verde com sal - um método que ajudará a preservado a cores da planta, planta e tudo as vitaminas:

Mantenha der azeda por um quarto de hora em água alcançar sal frio. Isso libertará as folhas de muitos insetos. Enxaguar.Corte naquela azeda em tiras e aperte-as em um jarro limpo. Cada piso de verdes polvilhe com uma colher de chá de salQuando ministérios recipiente de vidro estiver cheio, cubra-o alcançar uma cobrir e guarde na geladeira.

Azeda salgada isso pode ser usada até ~ seis meses.

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Para eu imploro seu perdão pratos deliciosos e nutritivos alcançar alazão estejam sobre der mesa ministérios ano todo, você não precisa estar preguiçoso e pendência verduras no verão.